当前位置: 首页 > 健康饮食 >

精选佳肴:肉末炒粉丝,腌制芥末绿面,辣椒炒豆腐,芋头蒸香肠

时间:2020-09-22 15:00:15
肉末炒粉丝配料:甘薯扇1粒肉100克豆酱1汤匙姜1汤匙大蒜1汤匙洋葱1汤匙高汤4汤匙(约50毫升)胡椒1小把辣椒干3片(切段)老1汤匙胡椒粉1茶匙方...

肉末炒粉丝

配料:甘薯扇1粒肉100克豆酱1汤匙姜1汤匙大蒜1汤匙洋葱1汤匙高汤4汤匙(约50毫升)胡椒1小把辣椒干3片(切段)老1汤匙胡椒粉1茶匙

方法:

1.用热水软化粉丝(约15分钟),然后用剪刀将其剪短,沥干备用

2.将适量的食用油放入平底锅中加热,加热油,加入胡椒、辣椒、大蒜和生姜片,使其变香,然后加入肉搅拌至变色。

3.肉变色后,把它推到一边,把锅稍微倾斜一点,把豆酱炒几次,然后拌匀,然后倒入汤(骨汤或清鸡汤)。

4.倒入汤中,预先加入软扇子,炒至汤干,最后加入旧料,洒上胡椒粉和洋葱,搅拌均匀。

猪肉,腌芥末绿面条

1.瘦肉丝,与调味料混合,腌10分钟,芥末丝,浸泡20分钟,除去咸味。洋葱切成洋葱。

2.用3汤匙油炒碎肉,然后加入芥末丝,炒好后即可食用。

3.煮半壶水,用面条煮。

4.把调味料放进面条碗里,放面条里,撒一点炸芥末肉,撒上一点洋葱。

辣椒干豆腐

练习:1.将干豆腐切成2英寸的鱼片,切下青椒备用。2.在锅里加入油锅,加入洋葱、胡椒面、酱油火锅、干豆腐丝、青椒,炒两分钟。3.加入适量的骨汤或肉汤,加入精盐,转中火,加入中火5分钟。当锅里还有少量汤时,用水淀粉加厚,再用勺子煮。

芋头蒸香肠

配料:半芋,香肠2,生姜2,轻酱油2汤匙,洋葱少许

方法:1.芋头去皮切成薄片,香肠在温水中浸泡2~3小时,切在芋头上,用保鲜膜密封蒸碗,用牙签将保鲜膜插入几个小孔。

2.蒸锅煮沸后,放入火中蒸十分钟,取出少许酱油,撒上洋葱。